若想少生病、增强免疫力，无需刻意滋补，常食自带“天然青霉素”的食材便足矣！紫苏、茴香、西兰花皆具备天然抗菌消炎之效，可助力身体抵御病菌、提升抵抗力。其家常做法简便，营养又养生。以下为您分享3道快手菜，每周食用几回，体质便能稳步增强。
一、紫苏炒鸡翅
制作过程
1. 备好8个鸡翅、新鲜紫苏、姜蒜、料酒、生抽、盐、食用油。
2. 将鸡翅洗净，两面划刀，冷水下锅，加入姜片、料酒焯水，撇去浮沫后捞出沥干；紫苏洗净切段，姜蒜切末。
3. 锅中倒油，油热后放入鸡翅，以中小火煎至两面金黄，加入姜蒜爆香，淋入生抽翻炒上色。
4. 加入少量清水焖煮6分钟，放入紫苏大火翻炒1分钟，加盐调味即可。
营养与作用
紫苏含有天然抗菌物质，能消炎抑菌、抵御感冒病毒；鸡翅富含优质蛋白，助力免疫细胞生成，两者搭配，既能消炎抗病毒，又能增强体质，减少换季感冒、炎症问题。
二、茴香圆子汤
制作过程
1. 准备茴香、猪肉馅、姜末、盐、生抽、淀粉、葱花。
2. 茴香洗净切碎，肉馅加入姜末、生抽、少许盐、淀粉搅匀，放入茴香拌匀。
3. 锅中加清水烧至微沸，将肉馅挤成小丸子下入锅中。
4. 小火煮至丸子全部浮起，加盐、少许胡椒粉调味，撒葱花即可。
营养与作用
茴香油有天然抗菌消炎功效，能抑制体内有害病菌，搭配猪肉补充优质蛋白，温和滋补、好消化，提升机体免疫力，预防肠胃、呼吸道感染。
三、蒜蓉西兰花
制作过程
1. 准备西兰花、大蒜、盐、生抽、食用油、水淀粉。
2. 西兰花切小朵，盐水浸泡10分钟，焯水1分钟捞出过凉，沥干水分；大蒜切末。
3. 热油下锅，放一半蒜末爆香，加入西兰花快速翻炒片刻。
4. 加少许生抽、盐调味，淋水淀粉勾芡，放入剩余蒜末，翻炒均匀即可。
营养与作用
西兰花富含萝卜硫素，搭配大蒜的大蒜素，双重抗菌消炎、清除自由基，富含维生素C，能快速提升免疫力，减少病菌入侵，清淡低脂，全家皆宜。
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